Vi har aldrig varit tacomänniskor. Eller jag kanske men min Man tycker inte så mycket om det så fredagstacos har aldrig varit vår grej. 
Istället har det varit Oxfile & egen bearnaisesås som vart vår fredagsmiddag. 
Men nu är den utbytt 😍
Det här är nya favoriten

Smörstekta Kammusslor med jordärtskockspure, skirat smör & balsamvinäger 

Ingredienser
1-2 paket frysta Kammusslor 
Smör
Balsamvinäger
1 paket Bacon
1 påse ruccola
4 Potatisar
1-2 påsar Jordärtskocka 
3 msk Grädde

Gör såhär
Skala potatis & jordärtskocka 
Dela dem & koka tills mjuka
Klipp baconet fint & knaperstek det
Skölj ruccolan 
Mixa de avrunna potatisarna & jordärtskockorna slätt. Ha i grädde & en liten klick smör. Håll varmt. 
Stek Kammusslorna några min på båda sidor så de får färg i mycket smör & ös de hela tiden. 
Låt de inte gå för länge. 
Smält smör & använd det klara smöret när du lägger upp. 
Stryk lite balsamvinäger på tallriken & servera med baconmuslin samt ruccola & skirat smör.