Väärldens godaste sås! (Känns som att jag tycker många är den godaste, men den här är iallfall en utav dom 😊)

Jag vågar till och med påstå att de som inte tycker om Gorgonzola kommer tycka om såsen men det kan jag ju inte såklart garantera 😊

Gorgonzolasås
150g Gorgonzola (gärna från Kils Slakteri Saluhall, den är så krämig & go) 
1,5 dl Creme Fraiche
3 dl grädde
60 g smör
1,5 msk buljong (grönsak)
1 bananschalottenlök eller 2-3 små
1,5-2msk vetemjöl
Torkade örter
Salt & Peppar

Gör såhär
Smält smör i en såtöspanna.
Ha i schalottenlök & fräs den mjuk. 
Ha i vetemjöl & blanda runt. 
Häll i grädde, buljong & salt & peppar. 
Lägg i gorgonzolan & rör runt tills den smälter helt. 
Blanda i creme fraiche samt torkade örter. 
Klar!

Vi serverade den med rostad potatis & paprika samt grillad karré. 
Den funkar utmärkt till både fläsk, nöt & kyckling. 

(null)